Edy Sixten Jernberg, född 6 februari 1929 i Lima i Kopparbergs län, död 14 juli 2012 i Mora, var en svensk längdskidåkare. Han tog sammanlagt 9 medaljer, varav 4 guld, vid olympiska vinterspel. Detta, tillsammans med hans insatser i VM som gav 6 ytterligare medaljer, gör att han räknas som en av Sveriges främsta idrottsmän genom tiderna.