Hallgatag város
Rosa, a fiatal szakács Japánba utazik, hogy megtanulja a halfilézés művészetét a híres Kon mestertől, Japán legjobb halséfjétől. Rosa kommunikációs nehézségekkel küzd, egyre magányosabb lesz a tisztításra váró halkupacok mögött. A letört és elkeseredett lány végül egy éjszakai bárban kezd dolgozni, ahol japán üzletembereket szórakoztat. Egy szörnyű éjszaka után, amikor az egyik vendég erőszakoskodik vele, Rosa az étterem halastavában találja magát. Végre kezdi megérteni a halakat, és Kon mester tanítványa lehet.
