Stig Rode Hoffmeyer (født d. 27. maj 1940 i Frederiksborg Slotssogn, Hillerød; død d. 25. november 2022) var en dansk skuespiller.
Stig Rode Hoffmeyer, skuespiller, cand.jur., der var søn af gesandt, generalkonsul Hans Poul Hoffmeyer (død 1962) og hustru Vibeke Hoffmeyer (født Rode) (død 1990), voksede op i Paris, hvor faderen var diplomat. Efter studentereksamen fra Herlufsholm Kostskole i 1958 begyndte han at læse jura på Københavns Universitet. Han fik en cand.jur. eksamen i 1964 inden han indledte sin karriere som autodidakt skuespiller. Stig Hoffmeyer debuterede i 1960 på Studenterscenen, hvor han fik sit gennembrud som faderen i "Dværgen der blev væk". Karrieren startede for alvor midt i 1960erne på det lille teater Svalegangen i Århus. Stig Hoffmeyer optrådte siden på teaterscener landet over. I årene 1973-78 var han på Aarhus Teater og siden på flere københavnske teatre, bl.a. på Gladsaxe Teater, Hippodromen, Rialto, Folketeatret og Det Danske Teater. På Det Kongelige Teater medvirkede han blandt andet i "Richard III", "Urene hænder", "Anna Sophie Hedvig" og "Cabaret". Han markerede sig i stykker som "Slutspil", "Stikord" og "Hypdangbok". I 1980 spillede han rollen som Edvard Munch i Sten Kaaløs "Alfa og Omega" og i 1984 roller som van Gogh i "Postbudet fra Arles" og Ludvig Holberg i "Den poetiske raptus". I 1990erne skabte Stig Hoffmeyer nogle af sine fineste og mest personlige profiler, f.eks. som den gamle jøde i "Mein Kampf", den onde læge i "Døden og pigen" og i 1994 som den blinde mand i "Alpeglød" på Husets Teater, hvor han var i samspil med hustruen skuespillerinden Kirsten Lehfeldt. I 1996 medvirkede han i Jess Ørnsbos bøssekomedie "Kærlighed uden yller" på Folketeatret. Mange vil også huske ham som dirigenten Wilhelm Furtwängler i "Disharmoni" på Privat Teatret i 1997. På samme teater havde han i 1999 så stor succes i komedien "Kunst" at forestillingen måtte genopføres. Stig Hoffmeyer var også med i det store projekt med oplæsning af hele Illiaden på Glyptoteket i København. I 2001 gæstespillede skuespillerparret på Aalborg Teater som Polonius og dronning Gertrud i Kasper Holtens opsætning af "Hamlet". Stig Hoffmeyer havde også opgaver på film, TV og i Radioteatret. På film havde han bl.a. en rolle i "Nattevagten". Han havde hovedrollen i Anders Thomas Jensens kortfilm "Wolfgang", som i 1998 blev Oscar-nomineret. Gennem årene lagde han stemme til en række tegne- og animationsfilm. Blandt andet i filmen "Shrek 2", hvor både hans ægtefælle og datter ligeledes medvirkede. Især blev han kendt for sin medvirken i adskillige tv-serier. Blandt hans vigtigste TV-opgaver var "Landsbyen", hvor han spillede landsbylægen Ulrik og Claus Stillebæk i Morten Korchs "Ved Stillebækken". Derudover blev han kendt for sine roller i "Strisser på Samsø", "Rejseholdet" og "Forbrydelsen". Hans sidste rolle blev i "Riget Exodus". Siden 1975 dannede han par med skuespillerinden Kirsten Lehfeldt og far til e datteren Mille Hoffmeyer Lehfeldt, der også er skuespiller.